viernes, 29 de marzo de 2013

una regata de locos (libro)


Carátula de Una regata de locos

Si quieres sentir el mar, las mil y una vicisitudes que pueden acontecer dentro de un barco y la maravilla de sentir la fuerza de la naturaleza en estado puro, este es tu libro.

Cuando te sumerges en las páginas de este libro, te encuentras en el mar. Y es fascinante. A veces. Otras te alegras de estar sólamente con un libro en las manos y de que esa aventura les esté pasando a otros.

Hay quien se pregunta ¿dónde está el límite? en este libro está la solución, y la respuesta puede ser terrible:
 -- tú y el mar, tú y la soledad absoluta, tú y tu instinto de supervivencia, tú y tu fuerza, tú y un barco-nuez entre olas como rascacielos, tú y otra vez tú, y nadie más que tú a quien poder preguntar, pedir ayuda, o que te anime, o solucione un problema, tú y tus fantasmas, tú y tus miedos, tú y el viento, tú y el mar..

Cualquier otra prueba, es un juego de niños, comparada con esta regata. Sólo con leer el libro ya aprendes algo: los valientes van en solitario.


Un libro apasionante donde los haya y encima un relato real.




Esto dice la contraportada, para que te hagas una idea:

Diez meses antes de la llegada del hombre a la luna, nueve hombres muy distintos habían salido en barcos pequeños y mal equipados, determinados a hacer lo que hasta entonces nadie había conseguido: dar la vuelta al mundo sin escalas y sin ayuda externa. Sólo uno de los nueve cruzaría la línea de llegada, la fama, la riqueza, y la gloria. Para los demás, las recompensas serían la desesperación, la locura y la muerte.

Francis Chichester se había convertido en un héroe nacional en Gran Bretaña después de dar la vuelta al mundo parando solamente en Australia. De repente, lo que hasta entonces había parecido imposible, se convirtió en un reto para esos nueve hombres, entre ellos Kobin Knox Johnston, un joven capitán de la marina mercante; Bernard Moitessier, un francés místico; Donald Crowhurst, un brillante ingeniero electrónico; y Chay Blyth, sargento del ejército. No existía entonces ningún sistema de navegación por satélite, ni ayuda electrónica a bordo que los conectara al mundo o a posibles salvadores. Lo único que los podía salvar era su ingenio y sus barcos, navegando con cl sextante, el sol, y estrellas. La tecnología más sofisticada de la que disponían era una radio.

Una regata de locos es una increíble historia de unos individuos en plena lucha con el mar, hombres que durante meses vivieron conducidos por sus sueños y sus demonios en una cabina aproximadamente del tamaño de un pequeño vehículo. Para ganar solo debían soportar los más fuertes temporales, la soledad más inimaginable, las aguas más traidoras, y tomar las decisiones correctas en esos momentos en que una decisión puede significar la diferencia entre la vida y la muerte



miércoles, 27 de marzo de 2013

correa para garmin-405


Para los que teneis el garmin forerunner 405, y no os gusta o se os ha roto la correa del reloj, hay un alternativa a la correa de plástico: es una correa de velcro




Se puede conseguir  por (20.95$) en :

http://www.gpscity.com/search/q=forerunner+405+wrist+strap+kit


No he encontrado una tienda no internáutica, pero si alguien sabe de alguna que la tenga,  que lo diga y lo publico.

Aquí una demo de cómo se cambia, que es bien sencillo:






lunes, 25 de marzo de 2013

mis entrenamientos con técnica de carrera


Ahora que tengo posibilidades de entrenar de otra manera, estoy intentado esforzarme por introducir la técnica de carrera.
Es dificil para mi, porque lo que me gusta es "correr libre", como decia Caballo Blanco.

Para empezar por algo sencillo, me propuse utilizar la Técnica tritón, y me he dado cuenta de la diferencia tan abismal de sensaciones que tengo.

Lo más básico es la postura de mis brazos al correr, sólo con eso ya me basta para una sesión.

No sé por qué cuando dejo de fijarme, cruzo los brazos delante del pecho. Una tonteria, que hace que se pierda velocidad. Aparte de eso, no me veo relajada, ni erguida. Tres cosas aparentemente sencillas, que me va a costar un montón reorganizar, por lo menos hasta que pueda conseguir la postura correcta en modo automático.





Para saber más:

http://corriendoatodocorrer.blogspot.com.es/2012/02/tecnica-atletismo-completa-tecnica.html

domingo, 24 de marzo de 2013

pocoyo, en las olimpiadas



carrera del Retiro

Los pronósticos amenazaban llluvia. ¿Y si llueve qué hago? ¿voy, no voy? esa es la cuestión. Me preguntaba como Hamlet, durante toda la semana.

Afortunadamente, amaneció soleado y con nubes algodonosas. Tampoco parecía que hiciera mucho frio, así que... me arriesgué a llevarme poca ropa, para lo que en mí es normal.

Casi lo agradecí. Aunque a primera hora estaba un poco fresco y los nubarrones se iban juntando y ennegreciendo progresivamente, afortunadamente, no pasó de ahí. Y nos hizo un tiempo inmejorable.

Comencé tranquila, habia demasiada gente, y yo no tenía prisa, ja,ja.

Subiendo por la cuesta de Alcalá, me emocioné y se me saltaban los lagrimones. Me he dado cuenta de que si consigo correr, disfrutando sólo de mis zancadas, sin pensar en nada, voy mucho más deprisa. Así que, a partir de ese momento, intenté concentrarme únicamnte en el que iba delante.

Un gordito, le dicia a una gordita, que tenia que vaciar los pulmones completamente, antes de coger el aire por la nariz. Les pasé.
Me adelantaron tres chicos que llevaban superpuesta una camiseta de tirantes ¿rosa? ¡hummm! solo recuerdo que era cantosa. Cada uno de ellos tenia una palabra en la espalda: Angela, Largo, Bravo . Como se iban intercambiando los lugares, podeis imaginar la cantidad de combinaciones: Largo Angela Bravo, Bravo Angela Largo...
Durante un buen rato compartí resoplidos con un chico que parecía una olla exprés. Hasta que me harté, y decidí apretar todo lo que pudiera. No era mucho, pero me sirvió para dejar al chico atrás. Luego aflojé y el pobre bobo, que se habia picado, me adelantó. Afortunadamente, se largó, que era el objetivo.

La cuesta de Menendez Pelayo, se me hixo larguísima, hasta que me puse a mirar las tiendas. Así sin darme cuenta de cómo, ni por qué, ni por dónde, me encontré con la cuesta del Angel Caido. Creo que iba en trance o algo así. Tampoco recuerdo cómo la subí, pero cuando me percaté estaba casi frente a la meta. Oia la música y decidí hacer un sprint, a ver si las piernas me respondian. Pobres, las tengo machacadas de gimnasio y no están acostumbradas a a velocidad. Bueno, conseguí hacer un medio sprint y pasar por meta, sin rendirme.

Lo genial es lo rapidísimo que me recupero después.

Mientras me bebia el gatorade, me encontré a un corredor que es muy conocido porque siempre sube a podium,  y me fui a saludarle. Mucha gente se acercaba también a saludarle. También se acercó un tipo que le empezó a contar más cosas y en el que ni me fijé en un principio. Cuando vi que me estaba mirando detrás de esas horribles gafas de runner me fijé con más detalle. No le reconocí de inmediato, pero su cara de gilipollas me resultaba familiar, de pronto me acordé, y me puse en guardia: Era uno de los seguidores del perturbado-psicópata-degenerado-esquizo-paranoico. Uno de los tipos a los que he denunciado. Este en concreto tiene además una denuncia personal por amenazarme públicamente. "Eso" estaba a cinco pasos y la policia a 20...







miércoles, 20 de marzo de 2013

De qué hablo cuando hablo de correr (libro)

Es el libro que todos los corredores, incluso los que apenas abren un libro en su vida, han leido.

 No es que nos dé pistas sobre lo que debemos/podemos hacer, sino que, por el contrario todos nos vemos reflejados en todo, o en parte, de lo que cuenta: los entrenamientos, las competiciones, las angustias, las manias, la felicidad, la autosuperación, los retos,… todas las cosas de las que hablamos entre nosotros, los corredores y que los que no corren no parecen comprender…. las carreras como una parte vital de nuestras vidas, en las que todo lo demás es secundario.

 Sonrio al recordar. Es un libro que me ha encantado. Y como encima lo escribe un escritor que corre, es delicioso leerlo.

Tras leerlo,  nunca he vuelto a entrenar igual porque cada cosa me recuerda algo del libro:
  •  la melena recogida en forma de colas de caballo de las chicas con las que me cruzo, me recuerdan a Murakami. 
  •  Los corredores con los que me cruzo, me recuerdan las reflexiones de Murakami. 
  • Mis ampollas, tras una carrera, igual que Murakami.
  •  Lo que voy sintiendo, esa agonía,  ese ansia de llegar a más, ese no rendirme e ir en piloto automático hasta la meta, esa preparación mental antes de una carrera, la preparación minuciosa de los entrenamientos...todo en ese libro me explica a mi misma, aunque a distancia, que yo soy muy precavida y no hago ni una sóla burrada con mis entrenamientos o competciones. 
Si alguna vez, ves que flojeas, que te falta motivación, vuelve a coger este libro y saborea sus páginas. Seguro que vuelven tus ganas de ponerte las zapas y salir a trotar. Garantizado.

domingo, 17 de marzo de 2013

III carrera por la igualdad de Illescas



Una carrera sencilla, que hacemos dificil los que nos apuntamos a ella. ¡Qué manera de volar!
Muy bueno el speaker, muy buena la música, y hasta el tiempo lluvioso nos respetó.
Para no variar, llevaba demasiada ropa puesta. Y es que no me fio de que vaya a pasar frio, de que llueva y luego me constipe y eso es un lujo que no me puedo permitir. Así que luego, ese peso extra y el calorcito, me pasan factura.

Empezó a hora prevista, en punto, hay que matizarlo, porque lo llevan muy a honra y es de agradecer. Y cuando sonó el pistoletazo de salida, con confetis incorporados ( ¡qué bonito! ) salió todo el mundo escopetado. Yo también, iba a 4.30, que para mi es una barbaridad, hasta que mi estómago empezó a quejarse y  bajé el ritmo.

Me acoplé a un par de chicas que me adelantaron y conseguí llevar su ritmo, hasta que una de ellas se frenó y su amiga con ella. ¡Bien!, pensé, porque mi intención era adelantarlas y no podia. Una de ellas llegó a mi altura y nos tiramos toda la cuesta al mismo ritmo, no conseguia despegarmela por más que intentaba acelerar. Así que cuando vi que empezaba la cuesta abajo, me dije esta es la mia, ja,ja, pero sí, sí. Ella también pensó lo mismo y nos vimos en un duelo cuesta abajo, hasta que mi estómago me dió un toque muy clarito: sigue así y echo el desayuno, la cena, y hasta tu primera papilla. Vale, vale. Le hice caso, aflojé un poco y la vi marchar con harto dolor de mi orgullo correril. mi cabeza se puso a divagar y ... vi como nos ibamos distanciando. Después me adelantaron dos chicos y hasta un padre que corria acompañado de su chaval de 8 años. ¿Tan despacio voy? Brrrr.Y ahora, ¿Pero qué les pasa a mis piernas? ¡Es que no hay manera de acelerar! ¡qué rabia! ¿Iré la última? No tuve el valor de mirar para atrás.

La meta allí al fondo, y ni siquiera fui capaz de hacer un sprint ¿pero que me está pasando? El caso es que me recupero muy rápido después, pero algo estoy haciendo mal, muy mal. No entrenar, tiene algo que ver, supongo, pero eso no me anima. Miro el reloj y veo mi tiempo. ¡Cielos!¡ He batido mi record, de todos los tiempos!. Y no era la última ni por asomo. Busco  en la zona de meta, a la chica que me ha hecho volar,, pero no la veo. Gracias desde aquí.

Las carreras gratis, tan bien organziadas son un lujo y más con una bolsa sencilla y hecha con cariño.. ¡Felicidades a los organizadores!









viernes, 15 de marzo de 2013

(el sacacorchos) (pilates) potenciar y definir abdominales

Al reforzar la faja abdominal, lo que en pilates se llama el power-building, aumentamos nuestra velocidad al correr, al mismo tiempo que impedimos lesiones en la espalda. 

Este ejercicio aparte de sencillo,  permite potenciar y definir tus abdominales bajos, tonificar los brazos, la espalda y reducir la cintura.

Recuerda:

1- Si duele = stop
2- primero un lado y después el otro
3- mantén la postura un mínimo de 20 segundos y un máximo de 30.
4-inspira en la parte más sencilla, y ve soltando el aire suavemente en la parte dificil.




Como se realiza:

En el sacacorchos tenemos que comenzar tumbados boca arriba y con las piernas estiradas hacia el techo y la columna neutra ( esto es, pegada totalmente al suelo y la barriga contraida)
 Los brazos, por el contrario, permanecerán estirados pero al lado del cuerpo, mientras que las manos deben mantenerse apoyadas con firmeza en el suelo. 
En esta postura, se realizarán círculos, con las piernas bien juntas, alrededor de la cintura. 



Unas puntualizaciones:

columna neutra = columna totalmente pegada al suelo = imprint

No se debe despegar del suelo en todo el ejercicio. Tampoco se deben mover las caderas, si esto sucede, haz la rotación más pequeña. (Para estar seguros de que no se levantan, pon las manos encima de los huesos de las caderas)

Otra cosa, la barriga debe estar completamente contraida.


Paso a paso:



lunes, 11 de marzo de 2013

(la foca ) (yoga) estiramiento de piernas y tobillos


Sirve para realizar un suave estiramiento en todo el cuerpo sobre cada pierna. Además, con la postura de foca se ejercitan los pies y los tobillos, por lo que es otra  de las asanas de yoga  que yo llamo completas.  






Paso 1: Siéntate con la columna bien erguida y  las piernas estiradas y separadas.








Paso 2: Gira el cuerpo hacia una pierna,  inclínate suavemente sobre ella, agarrándola con ambas manos.









Paso 3: Mantén la posición durante algunos segundos (de 15-30)
Paso 4: Repite los pasos 1 al 3 inclusive pero ahora con la otra pierna.
Paso 5: Siéntate derecho, mira hacia el frente, junta las dos piernas, sujétalas y déjate caer suavemente hacia delante, con la mirada hacia el suelo. ( asana la pinza)









Paso 6: Vuelve a la posición inicial y sosteniéndote con las palmas de las manos en el suelo, a cada lado,con los brazos pegados al cuerpo, las piernas y los pies juntos,  haz punta y flexión de pies de forma alternada y de manera rítmica. (es decir la punta de un pie mira arriba y la punta del otro pie mira al frente y que se sienta la flexión en el tobillo)








Paso 7: Mantén la posición 15 segundos con los dedos de los pies mirando hacia el cielo y los brazos pegados al costado.





sábado, 9 de marzo de 2013

Running para vagos (libro)

Siguiendo las sugencias de un fan de mi blog :) paso a comentar este libro.
Bueno, es la primera vez que no sé por dónde empezar.

El título es sugerente, e indica de que va el libro. Por otra parte el autor y la editorial son en plan de guasa. Y también,  son una buena pista del tono en que está escrito.

La verdad es que me he reído un rato con las peripecias que comenta el escritor, lo cual en estos tiempos es muy de agradecer. Y por otra parte los consejos que da a los novatos totales no están mal.

Un libro entretenido, sin mayores  pretensiones que hacerte reír mientras te anima a esto de darle a las zapas.

Si nunca antes te has atrevido a lanzarte a esta aventura maravillosa del running, está completamente aconsejada su lectura, y además ¡es gratis!

martes, 5 de marzo de 2013

correr con nieve


Correr en la nieve es mucho más duro que correr en otra superficie, ya que necesitamos más fuerza para realizar la zancada y si la nieve es blanda arrastraremos con cada paso un poco de ella y el ritmo se enlentecerá mientras se incrementa nuestro esfuerzo.

La nieve dura puede ser una mejor superficie para correr, sin embargo, si se han formado placas de hielo debemos tener especial cuidado con resbalos y caídas que pueden ser causa de traumatismos y lesiones.

Correr en la nieve implica correr con bajas temperaturas, lo que dificulta la respiración .


¿QUE HACER?

  • Escoger bien la vestimenta con materiales que nos permitan mantener la temperatura corporal y evite que nos mojemos por completo. Es importante el uso de bufandas o mascarillas para que el aire frío no entorpezca tanto la respiración.
  • Utilizar polainas que cubran la zapatilla y no permitan que ésta se moje por completo en su interior y llegue a nuestros pies.
  • Favorecer la adherencia de la zapatilla a la nieve mediante el uso de raquetas de nieve, “cadenas de running“, suelas complementarias con clavos o minicrampones que nos permiten adquirir seguridad al andar o correr en esta superficie diferente.
  • Correr en horas de sol, cuando la temperatura ya ha hecho lo suyo sobre la superficie y al nieve está más blanda, así como el aire menos frío.
  • Calentar muy bien porque ante el frío y un entrenamiento con músculos con baja eslasticidad, podemos sufrir lesiones fácilmente.
  • Reducir la intensidad de entreno, pues en la nieve el esfuerzo es mayor, las condiciones diferentes también exigen más al cuerpo, y nuestros músculos deben realizar más fuerza, entonces, no podemos exigirnos correr a igual ritmo que siempre, sino que debemos evitar la sobrecarga y reducir la intensidad a la que entrenamos.
  • Coger el móvil.


Algunos tipos de nieve en montaña:
Polvo: es la más divertida para un corredor, la de mejor calidad y la más segura. El problema es que puede alcanzar gran espesor y dificultar o impedir la carrera. Algunas ventajas son que no moja y que la adherencia con la zapatilla es mayor. A veces se compacta en la suela de la zapatilla formando lo que se denomina zueco, pero con una patada o un toque de bastón se desprende con facilidad. Si la nevada ha sido reciente y la temperatura es muy fría, puede ocurrir que la capa que hay debajo se encuentre muy dura o incluso sea de hielo. Si ocurre eso hay que tener cuidado con los saltos, aunque una caída nunca será importante pues la capa de polvo te frena. Si la nevada no ha sido muy abundante no conviene confiarse en las bajadas y en las zonas de piedra y matorral ya que podemos encajar un pie fácilmente.

Dura: con una buena técnica este tipo de nieve no es un problema y puede facilitar mucho la progresión. Pero si no eres un experto moviéndote sobre ella, es mejor dejarlo para otro momento, sobre todo en zonas de grandes pendientes, o sin llevar el material adecuado (pinchos en las zapatillas: crampones o medios crampones). En este tipo de nieve hay que evitar las caídas, sobre todo en zonas con un poco de pendiente, ya que frenar puede ser casi imposible. Las zapatillas no suelen ayudar mucho ya que son un tipo de calzado muy blando y clavar la punta o trabajar con los cantos es muy difícil. Es un error acometer estas superficies con indecisión, los pasos han de ser firmes y calculados, nada de deslizarse, y por supuesto estar muy al tanto de las placas de hielo que se pueden haber formado debajo de una finísima capa de nieve dura.

Costra: irregular y traicionera. A veces se rompe la costra y nos hundimos sobre nieve polvo, en otros casos aguanta nuestro peso. El espesor suele ser muy variable dependiendo de las zonas de mayor cúmulo de nieve y de la exposición a las rachas de ventisca. En general la adherencia es buena porque la superficie es rugosa, pero se progresa despacio y la fatiga muscular aparece pronto. Las zonas de costra no suelen aparecer en pendientes, más bien se presentan en lugares expuestos al viento.

Primavera: posee una capa dura sobre la que se asienta una blanda y poco consistente. Para un corredor suele ser muy engorrosa, pues en muy pocos minutos los pies estarán empapados si no llevamos polainas o algo que cubra la zapatilla. La adherencia no suele ser buena. Al dar largos pasos podemos patinar si no clavamos bien los talones. Quien no controle los distintos tipos de nieves es mejor que corra en las horas de sol y que deje la nieve dura del amanecer y el anochecer para los expertos.


Técnica de carrera con nieve en montaña:Clavar talones es el método más socorrido en largas bajadas y con abundante nieve. 

  • Consiste en bajar de talones sobre la nieve y cargando todo el peso sobre ellos, con las piernas semiflexionadas, muy elásticas, absorbiendo el impacto de las rodillas y echando el cuerpo hacia adelante, equilibrando con los bastones (si los hay), para enfrentarse a la pendiente y equilibrar el centro de gravedad. Hay que levantar mucho el pie para evitar tropezar con el escalón que acabamos de tallar, pero es muy fácil y muy útil.
Cuando la nieve no es tan blanda y hay riesgo de patinar, es mejor bajar haciendo zig-zag. 

  • Si la cosa se complica utilizaremos los cantos de la zapatilla y si la pendiente se pone peligrosa y aparece el hielo utilizaremos medios auxiliares, como pueden ser los crampones, y continuaremos andando. 


Cuando la nieve está muy dura, a veces la aerodinámica tampoco permite una subida en línea recta y conviene describir zetas largas y progresar con los cantos en escalera siempre de lado. 

  • Cuando hagamos ese gesto hay que cargar el peso en el pie que queda más abajo y equilibrarnos con el de arriba. 
  • También es bueno clavar los bastones para mejorar la estabilidad. 
  • Es muy importante en la nieve no abusar de los apoyos y potenciar la técnica.




Para saber más:


http://www.vitonica.com/carrera/correr-con-nieve-un-verdadero-desafio
http://www.corricolari.eu/index.php?sec=gentes_detalle&idGente=58
http://www.mybestchallenge.com/blog/correr-con-nieve-es-realmente-seguro

domingo, 3 de marzo de 2013

¿Dónde está el límite?

Llegó a mis manos este libro por pura casualidad. No conocia de nada a este deportista,  ni de qué iba el libro.

Me leí la contraportada:


"No soy ningún ex-broker que un buen día tuvo un bajón, decidió replantearse la vida, empezar de cero, abandonar la Bolsa y dedicarse a ir en bicicleta. No, no soy de esos. Decidí convertirme en ultrafondista y participar en las pruebas más duras del mundo para tratar de averiguar dónde estaba el límite del cuerpo humano -dónde estaba mi límite-, del mismo modo que un buen corredor de Bolsa husmea, escucha, tantea y arriesga para aprovechar una buena onda y averiguar hasta cuándo aguantar y en qué momento hay que vender."

Me intrigó, y me dispuse a averiguar de qué iba la historia. 

El libro no me convence. Me resulta chocante que se refiera a sí mismo en tercera persona o mencionándose con su nombre de pila.  Es un libro anodino. De hecho la parte que escribe con más apasionamiento es la dedicada a su trabajo en la Bolsa. 

No es lo que me esperaba, a saber, un relato de lo fascinante que son las ultra-mega-distancias triatléticas, o en su defecto lo que cuesta o cómo se prepara uno un reto así, por otra parte tan alejado de mis "planteamientos" como runner, o como nadadora (en dos meses llegué a 2.3km ).

Bueno, me he enterado lo que cuesta monetariamente apuntarse al marathon des sables, 5000€ del ala, casi nada para los ricos o para lo que son profesionales o semiprofesionales y tienen quien les pague  un sueldo por correr carreras "populares".  ¿O estoy equivocada y son carreras  para atletas de élite/profesionales
( Lo pregunto porque a lo mejor, tengo cambiados los conceptos.  Veamos, para mí, un atleta profesional  es aquel al que le pagan por correr y vive de esto, uno de élite, además, tiene una beca ADO del estado. Y un semiprofesional, el que tiene un trabajo del que vive,  y además uno o varios esponsors, que le sufragan todo o parte de su hobby que es correr. Y el amateur o popular, es el pobre que se autosufraga todos los gastos. Por cierto, esto ¿ya lo he dicho antes en mi blog?  ;P ) ¿Los demás curritos podeis ahorrar todos los años 6000€ para costearos cada año una carrera de este calibre monetario? 

Sin embargo, hay un fragmento que me ha gustado, simplemente, porque es mi filosofia vital:

“Todo el mundo es capaz de hacer lo que se proponga, siempre y cuando luche por ello y agote todos los recursos posibles antes de rendirse.
El objetivo no es ganar, sino que el objetivo debe ser sentirte bien, tener la disciplina del entrenamiento día a día, estar cómodo contigo mismo… y terminar lo que has empezado, sobre todo eso, porque, de lo contrario, la gente se obsesiona con el cronómetro. El cronómetro existe, es un hecho que no podemos obviar, pero cada vez más tendríamos que pensar que el reto de verdad es terminar, y tanto da si terminas el número 40 o el 400, lo importante es intentarlo hasta el final.”


También me ha gustado  lo que habla de su dieta en el apéndice, aunque es demasiado escueto en un tema que nos podria venir bien a todos:

 "empezó a comer gran cantidad de verdura, pescado, carne de calidad y huevos. Añadimos frutos secos, fruta y zumos de fruta naturales. Redujimos gran cantidad de hidratos de carbono refinados, bebidas azucaradas y edulcoradas, y calorías vacías, como los enormes platos de macarrones con queso"
"Hemos utilizado hidratos de carbono de baja carga glucémica (índice glucémico x proporción de hidratos de carbono del nutriente = carga glucémica) para las comidas situadas lejos de los entrenamientos. El aumento de la ingesta de tubérculos, calabazas o de productos integrales aportaba mayor calidad al tipo de hidratos de carbono que ingería"



Por lo demás, un libro perfectamente prescindible con muchas partes repetidas, que a mi personalmente, no me ha aportado nada.