domingo, 26 de agosto de 2012

beneficios del agua de coco para deportistas



El agua de tiernos cocos jóvenes, es uno de los nutrimentos más puros, más alimenticios que nos provee la naturaleza. 
Los habitantes de países tropicales llevan siglos disfrutando el agua de coco. La han usado para refrescar, rehidratar, alimentar y mantener los níveles correctos de alimento y fluído en sus cuerpos. 
Esta agua natural tiene un valor calórico de 17.4 por 100 gr.

Datos Nutricionales
Porción : 1 Paquete (11.4 oz fl )
Calorías9 0
Calorías de grasa0
% de Valor Diario*
Grasa Total0g0 %
Grasa Saturada0g0 %
Colesterol0g0%
Sodio8 0mg3%
Potasio510 g15 %
Fibra1g0%
Azúcar14g-
Proteína0.5g-
Vitamina A0%
Calcio6%
Vitamina C0%
Hierro4 %
* basado en una dieta de 2000 calorias
Estas son muchas de las propiedades medicinales del agua de cocos jóvenes y tiernos :
  • Baja en carbohidratos.
  • Baja en grasa, 99% libre de grasa.
  • Baja en azúcar que ocurre natural.
  • Mantiene el cuerpo fresco y a la propia temperatura.
  • Contiene componentes orgánicos con propiedades que promueven el crecimiento saludable.
  • Cura la mala nutrición.
  • Efectiva en el tratamiento de piedras en los riñones y la uretra.
  • Un producto natural para infantes que sufren de problemas intestinales.
  • Una rehidración oral excelente, un isotónico para todas las edades.
  • Diurético natural.
  • La presencia de sal y albúmina la hace una bebida excelente para casos de cólera.
  • Mantiene los niveles líquidos naturales del cuerpo humano.
  • Ayuda en la absorción de medicinas y hace su concentración máxima en la sangre más fácil deibdo a su efecto electrolíitico. Similar a la teoría de la fructosa que ayuda a una absorción más rápida  dentro de las células y cuerpo.
  • Puede ser inyectado intravenosamente en casos de emergencia.
  • Puede ser encontrado como un sustituto del plasma sanguíneo porque es esteril, no produce calor, y no destruye las células rojas, siendo aceptado por todo el cuerpo.
  • Mata gusanos intestinales.
  • Ayuda a prevenir la picazón de la piel, aplicándosela al cuerpo previene salpullido y las llagas de verano, tambien ayuda a calmar los efectos de brotes causados por la urticaria, rubeóla, varicela, picadas de mosquitos y otros insectos.
  • Ayuda a controlar los niveles de fluídos naturales del cuerpo lo que ayuda a mantener la presión sanguínea, circulación, funciones renales, digestión y funciones hepáticas.
  • Ayuda a mantener nuestra concentración mental y ayuda en la prevención de dolores de cabeza manteniendo los niveles naturales de fluídos corporales y al cuerpo debidamente hidratado. Esta bebida natural isotonica tiene el mismo balance electrolítico que tenemos en nuestros cuerpos.
  • Ayuda en el transporte de nutrimiento y oxígeno a las células
  • Excelente agua completamente natural puede ser ingerida durante periodos de relajamiento, meditación, manejando, comiendo, corriendo, haciendo ejercicios aeróbicos, trabajando, esquíando, montando motoras de montañas, ejercicios, esquíando, levantando pesas, trabjando el el gimnasio, patinando sobre las olas, pescando, haciendo actividades físicas, o cualquier otro proyecto.
  • Ayuda a prevenir las infecciones bacteriales, virulentas y fungosas
  • Ayuda su cuerpo a combatir los virus que causan el flu, herpes y el SIDA
  • Ayuda a promover la pérdida de peso
  • Reduce el riesgo de arteriosclerosis y enfermedades relacionadas
  • Ayuda a prevenir la osteoporosis
  • Ayuda a controlar la diabetis
  • Promueve la regularidad intestinal
  • Promueve función saludable de la tiroide
  • Ayuda a eliminar los gusanos 'pinworms'
  • Usada en la terapia de cáncer
  • Ayuda a matar el parásito Giardia Lamblia
  • Mejora la digestión
  • Provee energía rápidamente
  • Alivia la tensión en el páncreas y sistemas de enzimas del cuerpo
  • Ayuda con enfermedades de la vesícula
  • Ayuda a eliminar las infecciones de levadura Candida
  • Inhibe el crecimiento de micoplasma
  • Ayuda a erradicar la eczema
  • Ayuda a mantener la piel suave y lisa
  • Ayuda a prevenir la caspa
  • Ayuda a prevenir la vejez prematura y las arrugas
  • Ayuda a prevenir el cáncer de la piel y otras manchas
  • Ayuda a prevenir la piel seca

Vitaminas: El agua de tiernos cocos jóvenes contiene ácido ascórbico. La concentración de ácido ascórbico alcanza entre 2.2 y 3.7 milígramos por milímetro. Este contenido de ácido ascórbico gradualmente disminuye a medida que la médula alrededor del agua comienza a endurecer. El agua de coco también contiene vitaminas del grupo B.
Azúcar: Las azúcares naturales en la forma de fructosa y glucosa son un elemento importante en el agua de tiernos cocos jóvenes. La concentración de azúcares naturales en el agua de coco aumenta consistemente de 1.5% hasta cerca de 5.0 a 5.5% en los primeros meses de crecimiento. Este proceso comienza a decaer lentamente hasta 2% en la etapa de madurez total del coco. Es en la etapa de madurez temprana que las azúcares estan en forma de fructosa y glucosa (azúcar reducible) y sucrosa (azúcar no reducible). La s ucrosa sólo aparece en las últimas etapas y aumenta con la madurez del coco, mientras que las azúcares reducibles decaen. En la madurez total del coco aproximadamente 90% de las azúcares totales estan en forma de sucrosa.

Minerales: El agua de tiernos cocos jóvenes contiene muchos minerales valuables a nuestros cuerpos, tal como el calcio, sodio, potasio, cobre, hierro, fósforo, sulfa y cloruros. Entre los minerales que proporcionan más de la mitad de la concentración del agua de coco está el  potasio. El ambiente en que las palmas de cocos crecen influye en la concentración de los minerales. El agua de tiernos cocos jóvenes con su concentración alta de potasio es el balance electrolítico perfecto de nuestro cuerpo. Esto ayuda a la eliminación de basura tóxica del cuerpo mediante el aumento de salida urinaria. "Nature's Fitness Water" TM
Proteína: El agua de coco contiene pequeñas cantidades de proteína. El porcentaje de alanina, arginina, cystine y serene en la proteína del agua de cocos tiernos es mayor que  la que se encuentra en la leche de vaca. La leche de soya es otra gran fuente de buena proteína.
Como el agua de cocos jóvenes no contiene proteínas complejas se reduce el peligro de choque a los pacientes

Los Valores Nutricionales de Productos del Coco: Esto varía de acuerdo a las diferentes etapas de desarrollo. El coco maduro es una fuente buena de hierro y potasio. Aproximadamente 86% de las calorías en cocos viene de la carne blanca dentro de la cáscara y son calorías de grasa, la mayoría surgen de grasa saturada. Pero el agua de coco contiene menos que 1%, la pura agua de coco no tiene colesterol y es 99% libre de grasa.  Los corazones de cocos jóvenes son ricos en calcio y fósforo y bajos en grasa.


Y para los deportistas ¿ por qué es buena el agua de coco ? 

Por su composición, el agua de coco se ha convertido en una alternativa a los refrescos, las bebidas energéticas y las isotónicas específicas para deportistas.
La restauración completa de líquidos y electrolitos tras la práctica deportiva constituye una parte elemental del rendimiento físico y de la recuperación del tono muscular.

 Si el ejercicio es poco duradero (menos de una hora) o no es muy intenso y las condiciones de temperatura y humedad no son extremas, es suficiente con beber agua antes, durante y después del esfuerzo para conseguir una correcta hidratación. 

En caso de una mayor exigencia física, será preciso recurrir a las bebidas isotónicas, con una composición en electrolitos equivalente a la de los líquidos perdidos por el sudor y la evaporación.

Los estudios que se han realizado en el ámbito deportivo con el empleo de agua de coco como bebida hidratante, muestran similitud en los resultados, en cuanto a reposición hidroelectrolítica, en comparación con bebidas específicas. En general, el agua de coco contiene sodio, potasio y cloro, como electrolitos principales, además de glucosa. Algunos autores destacan la riqueza en potasio de esta bebida y sugieren el enriquecimiento en sodio para conseguir una semejanza en composición isotónica con los líquidos corporales.
La palatabilidad de la bebida es esencial para asegurar que el deportista bebe la cantidad de líquidos y al ritmo que le conviene. Según los resultados de los estudios, el agua de coco, por su suave sabor dulce, se tolera bien y no provoca náuseas ni sensación de estómago lleno tras su ingesta. Estas características la convierten en un producto óptimo para la reposición de líquidos tras el ejercicio físico, por lo que se propone como una alternativa a las bebidas isotónicas. Incluso en el caso del agua de coco natural, cuya concentración de glucosa y sodio es menor que en las bebidas isotónicas y resulta menos efectiva para conseguir una rehidratación óptima, los expertos que han analizado su empleo afirman que, al ser gustosa, estimula una mayor ingesta, de manera que al beber más cantidad se compensa la diferencia de estos nutrientes.

Para saber más:

http://www.conacoco.com.mx/coco/nueva/consume_coco/consume_coco.htm
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/deporte/2010/06/25/193944.php
http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/agua-de-coco-el-mejor-rehidratante.aspx

domingo, 19 de agosto de 2012

Madrid no puede ser sede olímpica.



Madrid no puede ser sede olímpica. Dicho así suena duro. Pero hay montones de razones para llegar a esta conclusión.

Estaba disfrutando del maratón en los juegos olímpicos de Londres-2012,  viendo las zacandas y las velocidades supersónicas de las chicas que iban en cabeza por las calles de Londres, cuando me percaté de dos detalles esenciales.

Uno era la velocidad inmensa que llevaban y que, obviamente, no tiene nada que ver con el tema del encabezado. Iban a 3.38 ¡qué manera de volar

Y dos. También me percaté de que iban corriendo por las calles de la ciudad. La meta también estaba en la calle. Y entonces me di cuenta  Simplemente así, como un flash: Un detalle que me hizo comprender por qué Madrid no puede ser sede olímpica.

Su, lo voy  a explicar muy despacito.

El maratón era un circuito urbano y sólo. repito, sólo, vuelvo a repetir, sólo habia corredores profesionales pateando las calles. Me imaginé el circuito por las calles de Madrid... y claro...rápidamente surgieron los recuerdos de las palabras de esos grupos de caraduras, cretinos, cínicos,  y canallas, que se creen que tienen derecho a todo.
Me los imaginé, como siempre suelen hacer colándose por los circuitos de las carreras populares, sin dorsal, y esgrimiendo ante las imágenes de los vídeos, las palabras que utilizan como excusa:

"me duelen las rodillas si hago curvas"
-- yo no estaba allí

-- es un circuito por la calle, y la calle es de todos

-- ese es mi recorrido habitual de entrenamiento y estaba entrenando

-- no corria el maratón, sólo estaba entrenando un tres mil, sólo estaba entrenando un tres mil,  sólo estaba entrenando un tres mil...

-- iba acompañando a un amigo

-- nadie me puede prohibir correr por la calle


y perlas de este calibre... ¿os suenan?  Yo las he oido hasta la saciedad, y las he leido en multitud de ocasiones en foros que supuestamente se dedican al atletismo, y las escriben una sarta o mejor dicho una secta de caraduras, cínicos, cretinos, canallas y fanfarrones, que se aprovechan de lo que pagamos los demás para que nos organicen una carrera. Las podreis leer, si no las han borrado como hacen con cada cagada que sueltan.
Son los chorizos de las carreras populares, los mierdas con patas y logo.
Sin duda, una caterva de cerdos, asnos, gorrones, gilipollas, malnacidos. ¡Puaf! Dan asco.



"esta carrera está mal medida"



¿Queremos que el mundo entero vea esa lamentable imagen? Yo tampoco, por eso digo que Madrid no puede ser sede olímpica.







Te preguntas por qué no pueden correr dentro del estadio todas las pruebas ¿verdad? Un detallín sin importancia: para correr 3km, deben dar 7.5 vueltas a la pista. Es una simple regla de tres, ¿cuántas vueltas deberían dar para correr un maraton, que son 42km 195 metros? Redondeando, 105.5 vueltas. Si no acaban mareados, poco les faltará ¿no te parece?

martes, 7 de agosto de 2012

Menú vegano semanal para deportistas





lunes martes miercol jueves viernes sábado domingo
desay Tazón de bebida de soja enriq. en calcio, cereales tostados y una pera Tazón de bebida de avena
enriq. en calcio, cereales tostados
 y 2 kiwis
Tazón de bebida de soja enriq.
en calcio, copos de avena y 3 albari- coques
Tazón de bebida de avena enriq.
 en calcio, cereales tostados y una manzana
Tazón de bebida de
soja enriq.
 en calcio, copos de avena y bol con fresas
Tazón de bebida de arroz enriq
en calcio, cereales tostados y melón
Tazón de bebida de avena
enriq. en calcio, cereales tostados
 y 2
manda
rinas
almuer Biscotes con aceite de oliva virgen y frutos secos Tortitas de maíz con aceite de oliva virgen y frutos secos Biscotes con aceite de oliva virgen y frutos secos Tortitas de arroz con aceite de oliva virgen y de frutos secos Biscotes
con aceite
 de oliva virgen
y frutos secos
Tortitas de maíz con aceite de oliva virgen y frutos secos Biscotes con aceite de oliva virgen y frutos secos
comida Pasta con verduras al wok, tofu y salsa de soja Garbanzos con espina- cas,
 piñones
 y pasas. Hambur- guesa vegetal
Ensalada de tomate, arroz y seitán Gazpacho.
Lentejas
 con tofu
Alca chofas con patata
s y tempeh
Seitán con verduras y pan Ensalada verde. Quinoa
 con verduras
postre Postre de soja y un bol con fresas Postre de soja y 1 melocotón Postre de soja y 1 kiwi Postre
de soja y sandía
Postre de
 soja y
melocotón
Postre de
 soja y cerezas
Postre de soja y melón
merien Vaso de bebida vegetal
 y pan con mermelada tipo light
2 yogures de soja,
1 zumo d
naranja natural, biscotes
con aceite
Vaso de bebida vegetal y pan con merme- lada tipo light 2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite Vaso de bebida vegetal y pan con merme- lada tipo ligh 2 yogures de soja,
1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite
Vaso de bebida vegetal y pan con mermelada tipo light
cena Judías verdes con patata, seitán y nueces.
3 Nísperos
Quinua con verduras y pistachos. Cerezas. Ensalada verde con nueces,
tofu y pan. Sandía
Puré de cala- bacín
y patata. Tempeh.
1 Manzana
Ensalada
 de amaranto. Tostada
con esca- libada.
3 albari- coques.
Puré de calabaza
 y
 zanahoria. Arroz con frutos secos. Cerezas
Parrillada
de verduras con seitán
 y pan. Melocotón.

Para saber más:
 http://www.paravegetarianos.com/menus/menus-especiales/menu-vegano-para-hombres-deportistas/mn_2e http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/4797617/Dieta-vegana-para-deportistas-Ejemplo-e-informacion.html
 http://www.veggierunners.es/index.php/alimentacion/87-menus-vegetarianos-para-deportistas.html http://www.haztevegetariano.com/p/837/ejemplo_de_menu_para_atletas_vegetarianos_veganos http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1690 
http://www.vegetarianismo.net/nutricion/ 
http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html 
http://www.botanical-online.com/menuparachicosadolescentesdomingo.htm http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=53079